کبد چرب*مواد خوراکی مفید برای کبد چرب
آشنایی با ۸ خوراکی مفید برای کبد چرب
کبد چرب بعد از درگیر شدن کبد با علائمی مانند ضعف و احساس سنگینی و خستگی و فشار در ناحیه فوقانی و راست شکم آشکار می شود .
خوشبختانه در بین روش های طبیعی درمان در سراسر جهان ، راه کارها و تکنیکهایی موجود است که میتوان از آنها برای پیشگیری از مبتلا شدن به کبد چرب اقدام کرد .
در اینجا به برخی از کارآمدترین و ساده ترین این روش ها می پردازیم .
۱ - پیشگیری از تجمع چربی ها در کبد با چای سبز
نوشیدن چای سبز یا استفاده از عصاره این گیاه دارویی ضمن اینکه به تسریع روند درمانی کبد چرب نیز کمک می کند همچنین تأثیر زیادی در پیشگیری از تجمع و رسوب چربیها در اطراف کبد دارد .
افراد چاق و کم تحرک و کسانی که استعداد ابتلا به این بیماری را دارند میتوانند با گنجاندن چای سبز در سبد غذایی روزانه خود از مبتلا شدن به این بیماری پیشگیری کنند ، به شرط آنکه در کنار نوشیدن چای سبز ، رژیم غذایی سرشار از سبزیجات و میوههای گوناگون را در سبد غذایی خود بگنجانند .
درمانگران چینی بر این باورند که نوشیدن چای سبز به طور مداوم میتواند از ابتلا به سرطان کبد نیز پیشگیری کند .
۲ - کاهش جذب چربی با خار مریم
گیاه خار مریم یکی دیگر از گیاهان دارویی می باشد که از آن برای درمان و پیشگیری از بیماریهای کبدی استفاده می شود .
این گیاه به خاطر وجود ترکیبی به نام سیلیمارین میتواند در کاهش میزان جذب چربی ها به ویژه تری گلیسیرید ، چربی بد (LDL) و کاهش جذب کلسترول موثر واقع شود .
به همین دلیل طبیبان بسیاری از گیاه خار مریم به عنوان یکی از موثرترین گیاهان دارویی برای درمان کبد چرب نام برده اند و مصرف مداوم دمنوش یا خشک این گیاه همراه غذا را در این زمینه موثر دانسته اند .
مصرف گیاه خار مریم همراه با مشورت متخصص طب سنتی میتواند به بهبود عملکرد کبد کمک کرده و سرعت تولید مجدد سلول های کبدی را افزایش دهد .
۳ - با زنجبیل متابولیسم بدن را افزایش دهید
یکی دیگر از روش های کاهش جذب چربی در جریان گردش خون و اندامهای داخلی گنجاندن زنجبیل در سبد غذایی هفتگی می باشد .
افرادی که در طول هفته دو تا سه بار از زنجبیل استفاده می کنند ، میتوانند از خواص درمانی آن در افزایش میزان سوخت و ساز بدن و کاهش جذب چربی ها بهرهمند شوند .
برای این منظور میتوان یک تکه زنجبیل را درون یک کاسه ماست رنده نموده و آن را بعد از صرف هر وعده غذایی غذایی میل کرد .
به اعتقاد برخی از طبیبانی که از روش های طبیعی درمان استفاده می کنند ، نوشیدن دمنوش زنجبیل نیز در کنترل بیماری های کبد و به ویژه کبد چرب موثر می باشد .
نوشیدن این دمنوش میتواند به کاهش جذب چربی در اطراف کبد کمک کند و مانع از مبتلا شدن افراد مستعد به بیماری کبد چرب شود .
مصرف دمنوش زنجبیل یا ماست کمچرب حاوی زنجبیل به ویژه در وعدههایی که غذای چرب خوردهاید بسیار اهمیت دارد .
۴ - سویا را با گوشت قرمز عوض کنید
یکی از مهمترین عواملی که از رسوب چربیها در بافت کبد جلوگیری می کند ، اصلاح رژیم غذایی می باشد . به گفته بسیاری پژوهشگران جایگزین نمودن سویا و پروتئین گیاهی به جای پروتئین حیوانی و به ویژه گوشت قرمز میتواند تأثیر زیادی در کاهش جذب چربی و تری گلیسیرید در بافت کبد داشته باشد .
از این رو ، طبیبان به افراد مستعد مبتلا شدن به کبد چرب و التهاب کبد اکیدا این توصیه را دارند که در طول هفته برای تهیه غذاهای خود از گوشت قرمز و سویا در کنار هم استفاده نمایند و مصرف گوشت قرمز را به حداقل برسانند .
۵ - آب لیمو را فراموش نکنید
نوشیدن یک لیوان آب در آغاز روز که آغشته به عصاره یک لیموترش تازه است میتواند بهترین دارو برای پیشگیری از ابتلا به کبد چرب باشد .
از آنجا که لیمو سرشار از ویتامین C است و به عنوان یک آنتی اکسیدان میتواند نقش موثری در هضم و جذب مواد مفید در بدن داشته باشد ، قابلیت زیادی در پیشگیری و درمان کبد چرب دارد .
۶ - از زردچوبه غافل نشوید
به تازگی محققان دانشگاه «سنت لوئیس» از تأثیر زردچوبه بر کنترل بیماری کبد چرب در افراد چاقی که به این بیماری مبتلا هستند خبر دادهاند .
بر اساس این تحقیقات مشخصشده، افرادی که از زردچوبه به عنوان یک چاشنی در برنامه روزانه خود استفاده میکنند کبد مقاومتری در برابر ابتلا به بیماری کبد چرب دارند و احتمال ذخیره شدن ذرات چربی در کبد آنها کمتر است .
از این رو این محققان به مردم توصیه میکنند مصرف زردچوبه را به عنوان یک ادویه موثر و درمانگر در برنامه هفتگی و حتی روزانه خود بگنجانند .
۷ - عرقیات گیاهی بنوشید
عرق گیاهی شاه تره ، خارشتر و کاسنی از جمله داروهای گیاهی موثر در کنترل و درمان کبد چرب به شمار میآیند .
این نوشیدنیهای گیاهی از آنجا که طبعی سرد و تر دارند موجب کاهش میزان کلسترول خون میشوند و درعینحال به پاکسازی کبد و بدن از سموم و مواد زائد هم کمک میکنند.
به اعتقاد درمانگران، نوشیدن یک تا 2 لیوان از عرقیات شاه تره ، کاسنی و خارشتر یا ترکیبی از آنها میتواند تأثیر زیادی در پیشگیری از ابتلا به بیماریهای کبد به ویژه کبد چرب و سیروز کبدی داشته باشد و احتمال ابتلا به این بیماریها را به صفر برساند .
۸ - برای درمان کبد چرب قهوه بخورید
امروزه اثبات شده است که مصرف روزانه یک فنجان قهوه برای جلوگیری از خشکی کبد و همچنین کبد چرب بسیار مفید است .
کسانی که به عارضه کبد چرب مبتلا هستند از قهوه میتوانند به عنوان کمککننده در بهبود آن استفاده کنند. البته نباید تصور شود که تنها قهوه در بهبود این بیماری موثر است بلکه شخص مبتلا به کبد چرب باید به کاهش وزن و انجام ورزش نیز بپردازد. در ضمن امروزه اثبات شده کسانی که روزانه یک فنجان قهوه مصرف میکنند در مقایسه با کسانی که قهوه مصرف نمیکنند کمتر به عارضه سرطان کبد مبتلا میشوند .